Saya sebagai orang Indonesia khususnya jawa tengah, dengan keserderhanan
makanan, tentunya tak lepas dengan tempe dalam sehari hari. Bentuk tempe goreng
sampai mendoan sampai hafal dalam menu makanan rumah. Ternyata dibalik
keseharian mengkomsumsi tempe, Indonesia sebagai Negara terbesar pembuat dan
konsumen tempe. Pasar perdagangan kedelai kita terbesar di asia. Menjadi hal
yang wajar, selain komoditas tempe sebagai bahan pangan terjangkau. Komsumsi tempe
diindonesia 6.5kg perkapita/tahun.
Selain masalah bahan tempe besar, manfaat khasiat tempe juga
segudang semisal tempe dapat membantu mencegah penuaan dan kanker payudara
karena tempe memiliki kandungan sumber vitamin b yang besar dan juga vit
c,e,karotein, serta zat anti oksidan isoflavon yang bagus.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar